桂花山药

桂花山药介绍

桂花山药是一道汉族药膳，属于粤菜系。本食品香甜爽口，具备健脾固肾，补肺化痰的效果。

桂花山药怎么做

第1步

主要食材：山药、桂花、绵白糖。

第2步

山药去掉表皮。

第3步

山药切成一厘米厚的薄片。

第4步

山药放到清水中，预防氧化。

第5步

山药放入盛水的锅里，水开后舀出浮沫。

第6步

捞出山药沥干水分备用。

第7步

锅中倒入适量的清水，在放入适量白糖在清水中并不停的搅拌，预防粘锅。

第8步

桂花放入锅中继续煮沸。

第9步

加入山药，裹上桂花糖入味，煮好后装盘即可。